Legjobb street foodok Bp-n 2. rész - Kerkyra Ételbár
Kedves Olvasóink!
Jópár évvel ezelőtt a barátnőmmel szerettünk volna - a belvárosban - enni egy jó gyrost. Erre ő megmutatta az akkor még Király utcában lévő étkezdét, a Kerkyrát.
Az ízek szinte tökéletesen összhangban voltak, de kérdés, hogy mi maradt meg a görög tengerpart feelingjét idéző belvárosi helyből.
A Kerkyra Ételbárt már jól ismerhetitek más blogokról/vlogokról, sok esetben a város egyik legjobb gyrosozója lett, ám mi úgy gondoltuk, hogy kipróbáljuk a megújult éttermet, immáron a Petneházy u. 37-47 szám alatt.
Arculatra viszonylag minőségi Instagram és Facebook oldalt üzemeltetnek, ám a weboldaluk okostelefonnal használhatatlan kategóriába esik.
A parkolás -bár fizetős, de az utcán könnyedén lehet helyet találni, így megközelíthetőség szempontjából kényelmesnek mondható, még tömegközlekedéssel is.
Olyan környezetben helyezkedik el a Kerkyra Ételbár, mintha egy modern hotel földszintjén lenne, így erre nem lehetett panaszunk, ahogy a higiéniára (mosdó, konyha) sem.
Belépve a vendégtérbe, egy hatalmas Santorini tengerpartot ábrázoló falfestmény tárul elénk, ami szerintünk egy mutatós jellegzetessége az ételbárnak, innen is gratulálunk a kitalálónak, valamint a megvalósítónak, Nagy Barbarának.
Két gyros-tálat kértünk -én paradicsom és uborka nélkül- Tzatzikivel, répasalival és Tirokafterivel.
A gyrostál alapára 1990 Forint (hús, hasáb, hagyma, paradicsom, uborka, pita), ezen felül +300 Forint minden egyes szósz, saláta.
Az ételt gyorsan, kb. 5 perc alatt kézhez kaptuk, amely nagyon gusztusos hatást keltett.
Én, mint környezetvédő úgy gondolom, hogy a műanyagvillák és a szószokat, salátákat csomagolni szolgáló műanyagok kora a XXI. században lejárt, de itt nem tapasztaltam ennek nyomát sem.
A tányérként szolgáló környezetbarát papír tálca ellenére sajnos a szószokat, salikat külön műanyag tégelyekben kaptuk műanyag tetővel, amely nem túl környezetbarát.
A tálalás egyszerűsége és a falfestmény jellege olyan érzést vált ki, mintha egy idilli görög nyaraláson lennénk, ám a gyros sajnos nem kelt helyi hatást.
 |
A hús (csirkecomb) kissé kemény és száraz volt, ennek ellenére a fűszerezése ‘kellően görög’.
Sajnos az étel lelkéül szolgáló húst nem szabadna ennyire túlsütni, hiszen már szinte karcolta az ínyünket.
A hasábburgonya természetesen mirelit, ennek ellenére sokkal minőségibbnek hat a vastagságának köszönhetően, mint más helyeken. Sajnos a sóval túl óvatosan bántak, így nem igazán tudta visszaadni az ízét, a rászórt oregánó ellenére sem.
Szerintünk a hagyma, paradicsom és uborka frissessége sok mindent elárul olykor a helyről, ebben az esetben itt frissek voltak -kollégám túl sokat is kapott belőlük.
A pita sajnálatunkra nem volt túl puha, keménysége a húséval vetekedett.
A görög gyrosok egyik legfontosabb eleme a szósz és a megfelelő saláta.
A hely kreativitásáról árulkodik a 9 fajta viszonylag egyedi szósz.
A Tzatziki bennünk nem keltett egyedi hatást, számomra a - Kerkyra mellett is lévő - Lidl-ben kapható olcsó Tzatzikihez hasonlított az íze, ez nagy csalódás volt.
Ennek ellenére a sajtos répasaláta nagyon ízletes volt, jellegre egy kicsit száraznak mondható, ám összességében jól passzol az ételhez.
Harmadik választott elemem a Tirokafteri szósz volt, amely tökéletesen illett a gyros tálhoz, ezzel megmentve a hely renoméját.
A szószban lévő joghurt, feta sajt és erőspaprika hihetetlen jó összhangban voltak.
Ha másért nem is, de ezért érdemes ellátogatni az ár érték arányban nem túl kimagasló Kerkyra Ételbárba.
A Gyrostál összességében - a Tirokafteri szószt leszámítva - egy feledhető élmény volt a száraz és kemény hús, a sótlan hasáb és az olcsó hatást keltő Tzatziki miatt.
A Kerkyra Ételbár varázsa számomra a párkapcsolatommal kézen fogva múlt el.
_________________
Amit mi rendeltünk:
2 adag Gyros tál- 2x 1990 Ft
2 adag Tzatziki- 2x 310 Ft
2 adag Répasaláta- 2x 310 Ft
2 adag Tirokafteri- 2x 310 Ft
2 darab Pepsi Cola 0,5l- 2x 390 Ft
összesen: 6620 Ft
_________________
Értékelés: 10/7
Megjegyzések
Megjegyzés küldése